巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黑巧克力加黄油隔热水融化成液态；烤箱220度预热

• 步骤 2：

  鸡蛋、蛋黄加糖用电动打蛋器打至提起打蛋头，滴落的蛋液不会立即消失

• 步骤 3：

  晾至温热的巧克力溶液倒入打发好的蛋液中，搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中

• 步骤 6：

  挤入纸杯中，约七分满

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟（视纸杯大小调整烘烤时间）； 喜欢流心较多的可以相应减少烘烤时间哦

• 步骤 8：

  晾至不烫手脱模倒扣，表面筛层糖粉即可食用哦

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品