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步骤 1:
准备材料,黑木耳预先浸在水中;青豆和虾仁洗净;虾仁用吸油纸吸去多余水分;备用;
步骤 2:
水沸腾后,放入青豆和黑木耳:煮沸后,青豆将浮在水面上;
步骤 3:
油温加热,炒蒜片;炒出香味倒入虾仁;继续炒到虾仁变红;
步骤 4:
倒入青豆和黑木耳;再炒几下;放入盐调味,即可出锅。
颜色搭配更丰富,可以再放入胡萝卜丁和蛋;并和饭炒在一起;变成另一道美食。
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