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步骤 1:
准备所有材料,黄油提前拿出来温室软化,软化好加入糖粉搅拌至混合均匀。
步骤 2:
淡奶油粉多次加入黄油中搅拌混合,每一次混合均匀再加下一次,以此类推。
步骤 3:
先加入玉米淀粉和奶粉混合均匀。
步骤 4:
再加入低筋面粉搅拌均匀。
步骤 5:
搅拌成团无干粉末的状态。
步骤 6:
然后分成三等份,另外两份分别加入可可粉和抹茶粉揉均匀。
步骤 7:
把每个味的面团都用擀面杖擀开,形成长方形状态,把不平整的边边切掉,厚度0.2-0.3mm左右,长度8cm左右。
步骤 8:
然后把所有都切成大小一致的条状。
步骤 9:
全部摆放入烤盘中。
步骤 10:
烤箱预热10分钟,上180度,下165度,中层,时间15分钟。
步骤 11:
白巧克力跟黑巧克力分别放入碗中隔热水融化,把百力滋裹上一层巧克力。
步骤 12:
再撒入杏仁碎即可。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
成品。
步骤 15:
成品。
1.烘烤温度与时间仅供参考,每个烤箱都有自己的脾气,请根据自己的烤箱调整。
2.如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦!
3.如果一次做的比较多,又想全部裹上巧克力的,裹上巧克力跟坚果碎之后,如果遇到夏天天气的温度比较高,巧克力很难凝固,可以用烤盘垫一张油纸,裹了巧克力跟坚果碎后每条漏开点距离摆入烤盘中,放入冰箱冷藏30分钟,巧克力就会完全凝固变硬,就可以全部叠放一起放在一个瓶子里或保鲜盒密封保存起来了,继续放冰箱冷藏,要吃才拿出来。如果是冬天则不用这样,裹上之后放温室即可,由于天气温度低,巧克力很快就自动凝固变硬。