传男不传女的茶叶鹌鹑蛋，真不是你想的那么简单。的做法步骤

• 步骤 1：

  或许正如你看到的，这道小食也的确简单，但是有两个独家的窍门就可以让你如虎添翼，在众多美味中夺人眼球。第一步就是将买好的鹌鹑蛋在沸水中，煮上5-6分钟。 这样才可以保证你的蛋白不老，Q弹好吃。

• 步骤 2：

  如果你喜欢味道更浓郁的可以将一半的蛋进行去皮。而另外一部分用勺子背面一个个敲碎。

• 步骤 3：

  二次烧开水，放入花椒

• 步骤 4：

  放入酱油

• 步骤 5：

  放入茶粉

• 步骤 6：

  桂皮、香叶、酱油，根据个人口味可以放入干辣椒。 那么这道菜的重点来了。在这里我们没有选择正常的茶叶来作为茶香的调味剂。 我们用的是，茶粉。

• 步骤 7：

  再次烧开后放入拨好和已经敲好外皮的鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的颜色也会从白色逐渐变成深棕，这个时候味道就是最佳时机。

• 步骤 8：

  最终的煮始终保持在小火进行，大概30分钟左右。 好吃又美味的秘方小食，茶叶鹌鹑蛋也就做好了。

• 步骤 9：

  这个是我本人啦哈哈