砂锅肥肠豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的熟肥肠，我又进行了二次加工，水里加入适量料酒，姜，把肥肠放进去开锅再煮大约二十分钟。

• 步骤 2：

  煮了以后的肥肠，我又把里面的肥油取出扔掉，处理干净的肥肠切成小段，放进砂锅，加入适量水。

• 步骤 3：

  放入适量盐，葱姜蒜，花椒大料，料酒，白糖，炖一会儿。

• 步骤 4：

  北豆腐切成小块。

• 步骤 5：

  把豆腐放进砂锅里。

• 步骤 6：

  放入适量白胡椒，开锅炖三五分钟就好了。

• 步骤 7：

  出锅。

• 步骤 8：

  成品。