蒜拌茄子 by 鱼尾巴 - 菜谱

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浏览 27774 收藏 146 时间 10分左右切墩(初级)

鱼尾巴 2012年10月22日发布

茄子，有紫、白、青、黄等品种，在鱼居住的城市以紫和青的居多，鱼这回用的就是紫茄子，紫色的茄子含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防止血管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。

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