紫薯双色吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除了紫薯粉，其他材料倒一起搅拌揉匀成团

• 步骤 2：

  成团后分割两等份

• 步骤 3：

  其中一份面团加入紫薯粉

• 步骤 4：

  将紫薯面团搅拌均匀，其中如果有点干可加少量水

• 步骤 5：

  面团搅拌至可拉出细腻薄膜的扩展阶段即可

• 步骤 6：

  将两个分别揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵

• 步骤 7：

  发酵至体积膨大，用手指粘点粉，中间扎个窟窿不会立马回缩即可

• 步骤 8：

  先将白色面团用擀面杖擀成长方形的面片

• 步骤 9：

  再将紫薯面团也擀成跟白色面片差不多大小的面片后，放白色面片上

• 步骤 10：

  然后由上向下的将面片卷起

• 步骤 11：

  卷好将接口朝下放入吐司模具内盖上盖，放进烤箱，烤盘下面放盆热水，关上烤箱门不开火进行第二次发酵

• 步骤 12：

  发酵至模具9分满时，取出烤箱里的热水，烤箱预热上下火200度

• 步骤 13：

  放烤箱中层烤35分钟左右至表面金黄色即可

• 步骤 14：

  烤好出炉，倒入网架上冷凉会即可切片食用

• 步骤 15：

  成品