野菜炸着吃,香酥蕨菜

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所需食材

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小贴士

1.蕨菜要选择嫩芽;
2.蕨菜一定要汆烫熟,以防中毒;
3.炸的时候油温要掌控好,才酥脆好吃。

sourcehe 2017年03月31日发布
又是一年吃野菜的季节,蕨菜营养丰富,含丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维。蕨菜不仅可以凉拌、炒,还能炸着吃。香酥炸蕨菜,真正的野菜美味。
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