瓢儿菜(牛皮菜)的做法步骤

• 步骤 1：

  处理菜筋

• 步骤 2：

  不去筋影响口感

• 步骤 3：

  1:先把牛皮菜的筋去掉，洗干净，沥水； 2:再烧锅水，水开了把菜倒进去焯水； 3:另起一锅，入油烧热加入姜 蒜 干辣椒 花椒等炒香，加入牛皮菜炒熟加盐鸡精等翻炒均匀出锅

• 步骤 4：

  开吃…