冬瓜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作，肉加姜片生抽料酒腌制一会。冬瓜切片，葱蒜改刀。

• 步骤 2：

  热锅凉油，教大家一个不沾锅窍门，油稍微热了之后，关掉火再加入肉，翻几下之后重新开火就不会沾了。如果你的是不沾锅，请直接忽略前面的话。

• 步骤 3：

  是不是不沾呀……嘿嘿

• 步骤 4：

  肉变色后加葱花翻炒。

• 步骤 5：

  放入冬瓜。

• 步骤 6：

  翻炒一会加入蚝油两勺，加一点开水盖盖子焖一会。

• 步骤 7：

  出锅前加入青蒜苗就欧啦。

• 步骤 8：

  有食欲吗？两孩子抢了个精光……