凤梨酥的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝去皮剁碎～ 我没有剁太碎！！！ 挤点一部分菠萝汁 有颗粒感好吃

• 步骤 2：

  倒入不粘锅中火炒干一点加入辅料 黄油糖水饴 我用了一半白糖一半红糖 加红糖颜色比较好看（全程中小火）

• 步骤 3：

  炒到能够成团就可以了 放凉以后放冰箱冷藏即可

• 步骤 4：

  黄油加糖粉打发至发白 分次加入蛋黄打均匀

• 步骤 5：

  加入粉类 粉类提前过筛 用手抓成团

• 步骤 6：

  成团即可

• 步骤 7：

  烤箱预热150度 配方做了17个凤梨酥 大小自己决定 我是20克皮13克馅

• 步骤 8：

  放入模具按出形状

• 步骤 9：

  150度30分钟左右 烤至表面略微金黄就可以了

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  味道很不错呢 酸酸甜甜很开胃！！！