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步骤 1:
桃花冲洗干净
步骤 2:
放入盐水中浸泡一晚(消毒)
步骤 3:
准备材料
步骤 4:
淡奶油倒入碗中(我的淡奶油冷冻过 所以有点渣渣)
步骤 5:
加入糖粉
步骤 6:
打发到十分发(奶油不能流动 纹路清晰)
步骤 7:
提起打蛋器有奶油粘在打蛋器上即可,放入冰箱冷藏备用
步骤 8:
牛奶和鸡蛋放入碗中
步骤 9:
加入泡打粉
步骤 10:
加入糖
步骤 11:
加入香草精
步骤 12:
加入面粉
步骤 13:
搅拌均匀
步骤 14:
烤盘铺上油纸
步骤 15:
倒入面糊 160℃烤10分钟
步骤 16:
取出晾凉
步骤 17:
用慕斯圈切出几片蛋糕片
步骤 18:
我切了4片
步骤 19:
取一勺奶油
步骤 20:
随意的抹在蛋糕片上
步骤 21:
再盖一片蛋糕片,抹上奶油
步骤 22:
再盖上一片,抹第四层,顺便用勺子抹一下四周(不必很均匀 随意抹就好 裸蛋糕就是这样)
步骤 23:
用纸吸干花的水份
步骤 24:
将花随意装饰在蛋糕上,即可
香草精用来提味的,最好不要省略,实在没有也可以
打奶油时滴入几滴香草精会更好吃
桃花洗干净泡盐水是为了消毒,我感觉原理和盐渍樱花一样,而且一般这些都是装饰 不会吃的