白莲蓉 by 鱼尾巴 - 菜谱

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浏览 116261 收藏 198 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、用来做月饼的馅料一定要炒得干一点，要不然做出来的月饼饼皮会比较容易胀裂。
2、鱼这回用的是新鲜莲子，如果换上干莲子的话，要提前用清水浸泡至软才可以制作。

鱼尾巴 2012年10月24日发布

鱼真的很懒，上个月做的莲蓉馅现在还静悄悄地躺在电脑里，掰掰手指，八月十五都快到了，再不整理，又得等到明年了........

用的新鲜莲子，不用泡浸，直接用高压锅压透，做法挺简单的，特适合像鱼一样懒的人。

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