香菇烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米用水泡4小时，也可以晚上泡好，早上做

• 步骤 2：

  蒸糯米，先把锅里的水烧开再蒸，蒸一会洒点水，到蒸熟，洒2次水，这样蒸熟的时候糯米不会很硬

• 步骤 3：

  肉，香菇，姜，蒜切末

• 步骤 4：

  糯米起锅的时候洒点水，放凉

• 步骤 5：

  锅里放点油，把姜，蒜放进去炒香，放香菇，肉一起炒熟，关小火放耗油，生抽，盐，小葱再把糯米放进去，搅拌均匀，洒点香油

• 步骤 6：

  饺子皮有点厚，要擀薄一点

• 步骤 7：

  包烧麦，底部要弄平

• 步骤 8：

  蒸烧麦，蒸的时候洒点水在皮上，这样蒸熟后皮不会硬

• 步骤 9：

  放点小葱