一般餐厅里做这道菜都是真·烤的。但是,在我看完要烤1小时以后,果断放弃了烤箱。选择了微波炉法。全程时间不过10分钟,特别快手。无论是作为午餐的主菜还是晚餐的主食;无论是作为宝宝的辅食,还是麻麻粑粑的小食都特别完美!
点睛之笔就在于最后扔进去的黄油块,烤熟绵密口感的土豆,配上香喷喷的黄油。远比薯条配番茄酱high fashion多啦!
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* 其实宝宝吃都可以用无盐黄油,麻麻吃再加点盐也行。哈哈哈
* 介意黄油量多,就换成酸奶吧,但味道上肯定还是推荐黄油版。
* 如果没有微波炉,也可以上下火200°烤约一小时,筷子扎进去软了即可。或者大火蒸熟,但都比较费时。