巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  全蛋和蛋黄放入容器里，

• 步骤 3：

  全蛋和蛋黄加入细砂糖、盐搅拌至融化​

• 步骤 4：

  黑巧克力和黄油放在碗里隔水融化，巧克力糊稍微放凉后倒入鸡蛋液，搅拌均匀

• 步骤 5：

  根据个人口味加入适量的朗姆酒，筛入低筋粉，用翻拌手法将巧克力面糊拌至顺滑无颗粒，放冰箱冷藏一会

• 步骤 6：

  面糊冷藏的时候，用软化的黄油刷模具内壁，预热烤箱

• 步骤 7：

  取出面糊，倒入模具，放入预热好的烤箱，220度8--10分钟