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步骤 1：
小米椒，蒜切末，倒入碗中，加入蚝油，生抽，醋，香油拌匀。 隔水加热，放凉备用
步骤 2：
在把腐竹提前浸泡两个小时，切段，黄瓜切片。
步骤 3：
把腐竹放入已开的水中，焯水两分钟，捞出过凉开水，沥水。
步骤 4：
倒入碗中，加入黄瓜。
步骤 5：
再加入放凉的料汁
步骤 6：
拌匀即可
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