小时候最爱吃蛋黄酥饼干，想来不复杂，也试着做一做。
新手0失败，过程和戚风蛋糕差不多。
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步骤 1：
原料准备好，鸡蛋分离
步骤 2：
蛋清加塔塔粉直接打发到干性
步骤 3：
不用洗打蛋器，直接将蛋黄、油、奶、面、糖放一起搅拌。用打蛋器省事。
步骤 4：
蛋黄液和蛋白分三次混合，搅拌均匀。注意别消泡。
步骤 5：
放入烤盘中铺平，进烤箱120度上下热风对流120分钟
步骤 6：
烤完很完美，但我的硅胶烤盘是软的，一拿裂纹啦。大家可以选择硬烤盘。
步骤 7：
凉后切块
步骤 8：
装盘
