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步骤 1:
圆白菜洗干净切丝了
步骤 2:
番薯粉(老家自己做的)50克,加清水45克,想要粉皮厚一点,就少加5克水,调匀,
步骤 3:
锅里刷一点油,一边倒,一边转圈,
步骤 4:
中火煎就可以,定型以后,翻面煎,
步骤 5:
拿出来,改刀就可以,
步骤 6:
先蒜泥炝锅,再放圆白菜翻炒,
步骤 7:
等圆白菜变软一点,就粉皮炒,再加盐,味精,调味就好了。
步骤 8:
粉皮滑溜溜的!
步骤 9:
就喜欢这口感。
步骤 10:
以前在家,老妈经常做给我们吃。