清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净切丝浸泡祛除淀粉

• 步骤 2：

  锅里添水烧开，将祛除淀粉的土豆丝放进去焯一下

• 步骤 3：

  变色了立刻捞出来

• 步骤 4：

  过凉水

• 步骤 5：

  把水倒掉以后加入盐，鸡精，醋和生抽调味

• 步骤 6：

  凹造型第一步，摆盘

• 步骤 7：

  凹造型第二步，把葱花和辣椒酱放在土豆上点缀一下，并倒入适量的香油调味，这就是成品啦