微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先准备好所有材料
步骤 2:
将适量水慢慢倒入糯米粉里,一边搅拌均匀,至糯米粉能搅拌揉在一起(不可太稀,所以加水时要一边加一边搅拌,加到能拌成团的合适水分即可)
步骤 3:
将拌好的糯米粉团冷水上锅蒸熟(用浅盘更易熟)
步骤 4:
蒸糯米粉团期间可另起一锅,烧热后转小火,倒入芝麻炒熟,然后装盘放凉待用
步骤 5:
同样热锅将花生米炒熟后装盘放凉
步骤 6:
放凉后的花生米去皮,放入保鲜袋里用擀面杖敲打擀碎
步骤 7:
将熟芝麻、花生碎、白糖倒入一个盘中混合搅拌均匀
步骤 8:
蒸熟的糯米团可用筷子搅拌一下,看是否熟透
步骤 9:
趁热用筷子夹成小剂子放入混好的花生芝麻糖里,让其均匀的沾上花生芝麻糖
步骤 10:
然后装盘即可食用
步骤 11:
完成。
蒸好的糯米团是软的,待凉了会变硬,所以要趁热才软糯。如果冷了的糯米糍煎热也会被软,也很好吃哦