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步骤 1:
五花肉洗净
步骤 2:
切块
步骤 3:
焯水
步骤 4:
洗净控水
步骤 5:
配料
步骤 6:
肉下锅煎稍微出油,装起待用
步骤 7:
余油放入冰糖
步骤 8:
小火炒至糖融化
步骤 9:
下入肉翻炒均匀裹上糖色
步骤 10:
倒入高压锅,除土豆外放入所有配料,加入酱油,老抽,盐,压十五分钟
步骤 11:
压好的样子,色泽真是诱人呀,口水都流了
步骤 12:
倒入炒锅,加入土豆块
步骤 13:
中小火,焖十分钟左右至土豆熟
步骤 14:
起锅
步骤 15:
成品