奥利奥奶酥饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化好的黄油加糖粉打发至蓬松，颜色变浅。

• 步骤 2：

  分两次加入蛋白，搅打至完全融合。

• 步骤 3：

  筛入低粉及玉米淀粉，翻拌成小颗粒状。

• 步骤 4：

  加入掰碎的奥利奥饼干。

• 步骤 5：

  压拌成面团，中间不要留有空隙。

• 步骤 6：

  整成圆柱形冷冻20分钟。

• 步骤 7：

  烤箱170度预热，中下层160度18分钟。

• 步骤 8：

  完工。