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步骤 1:
取一个大的容器,放入黄油,花生酱,糖和糖粉。
步骤 2:
压拌均匀,避免打发时飞溅。
步骤 3:
用蛋抽搅打至蓬松。
步骤 4:
分3次加入鸡蛋液,搅打至完全融合。
步骤 5:
筛入低粉和花生粉。
步骤 6:
抓捏成团,盖上保鲜膜冷藏2小时备用。
步骤 7:
取出面团,分成20g/个的大小,搓成球。
步骤 8:
将面团圧扁,用蛋清将M豆粘在饼干上。
步骤 9:
完成啦!
方子中的粗砂糖不可缺少。
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