墨鱼芝士饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化的黄油加糖粉

• 步骤 2：

  加入鸡蛋液，搅打至完全融合。

• 步骤 3：

  室温软化好的黄油加糖粉打发至蓬松，颜色变浅。

• 步骤 4：

  筛入所有粉类。

• 步骤 5：

  用刮刀拌至基本无干粉状。如上图。

• 步骤 6：

  放入芝士拌匀。

• 步骤 7：

  放入切碎的杏仁(切成5mm大小颗粒，过大切块时容易散)。

• 步骤 8：

  压拌成团。

• 步骤 9：

  在油纸上整理成块状后，入冰箱冷冻30-45分钟取出。

• 步骤 10：

  切成7mm厚的片。 烤箱160度预热，中上层，20分钟。

• 步骤 11：

  完工。