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步骤 1：
茄子切成两半，上锅蒸熟，
步骤 2：
牛肉陷中放入葱，姜，蒜，料酒，酱油，白糖，白醋，盐，腌制五分钟，
步骤 3：
小米椒剪成圈圈状，
步骤 4：
热锅凉油，炒一下肉馅，放入小米椒，水淀粉，起锅放入香菜，装盘即可
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