家常烧翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜切沫，葱切段，姜切片（如果姜较大就用一部分就可以），葱叶部分切丝，部分切沫，备用。

• 步骤 2：

  鸡翅根，解冻后洗干净然后用刀将两面都划一下，一面切三下就好，这样既好熟又入味。

• 步骤 3：

  锅内倒油热一下

• 步骤 4：

  放入切好的葱姜蒜稍微煸一下

• 步骤 5：

  放入鸡翅根，煎一下，要一个一个的放，小火不然容易糊，两面都煎一下。

• 步骤 6：

  倒入少许酱油染色，再翻面煎一下。

• 步骤 7：

  这时候就加水啦，加水适量多一点这样焖的肉更烂一些。盖上锅盖就好了

• 步骤 8：

  煮熟出锅撒上葱花