玛格丽特饼干（蛋黄饼干）的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉50g、盐1g

• 步骤 2：

  黄油➕糖粉➕盐打发

• 步骤 3：

  蛋黄过筛与打发的黄油拌匀（翻拌）

• 步骤 4：

  低筋面粉和玉米淀粉一同过筛与过程2拌均（切拌）和成面团

• 步骤 5：

  包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时。烤箱100度预热。将大面团分割成相同的小面团，用手心揉圆，用手指在小面团中央压下去，周围自然裂开。

• 步骤 6：

  入烤箱，上下火175度、烤15-20分钟！

• 步骤 7：

  也可以放上自制的草莓酱

• 步骤 8：

  玛格丽特饼干