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西葫芦鸡蛋饼收藏
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所需食材
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 1茶匙
- 普通面粉 100克
- 水 100克
- 香菇 五朵
- 胡萝卜 20克
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦擦丝，放适量盐拌匀，20分钟后沥干水分备用
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步骤 2：
把鸡蛋在油锅内滑散后盛出备用，接着用锅内的底油把胡萝卜煸炒，最后把所有食材放到一起加入适当调料拌匀
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步骤 3：
用温水和面，醒半小时，我是用包包子的手法，包成后压扁，入煎锅，煎至两面金黄，撒一点水，盖盖焖一会，个人比较喜欢吃皮软的，如果喜欢吃脆的可以一直翻动，煎至熟透
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步骤 4：
出锅，还不错
喜欢吃馅，但总是对面掌握不好，今天终于鼓足勇气一试，还算成功～分享
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