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步骤 1:
皮皮虾去头
步骤 2:
将两边的尖尖硬边剪下
步骤 3:
皮皮虾的钳子,去掉扎手的那部分。
步骤 4:
小花蟹拆开,去腮去肺,在螃蟹中间靠下的地方有一小块形状似五边形的白色物体,一定要去掉,它是螃蟹身体中最寒的一个部位。因为都占着手,没拍照。
步骤 5:
看,这个季节的花蟹相当肥美!所以壳不要扔掉哦!
步骤 6:
蟹钳子
步骤 7:
熬米粥,娃娃菜切丝,粗细纯属个人喜好。米熬开花后下入娃娃菜、金针菇、姜丝等。
步骤 8:
下入海鲜
步骤 9:
加入各种你喜欢的调味料,搅拌均匀就可以吃了!
这次用的皮皮虾和花蟹是我们前一晚没有吃完留下来的,所以都是熟的,收拾、拆分、煮起来都很方便。隔夜的海鲜一定要放入冷冻室,第二天吃时一定要热透了,多煮一下。