怕胖的人看过来，全麦蔓越莓软欧包做法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需的食材。

• 步骤 2：

  除了黄油和蔓越莓干，把所有材料全部放进面包机桶内，注意盐和酵母分开两边放。

• 步骤 3：

  选择面包机的和面程序，揉面15分钟后加入室温软化好的黄油。

• 步骤 4：

  蔓越莓干提前用温水泡软，沥干水分备用。

• 步骤 5：

  和面程序结束前3分钟加入蔓越莓干，揉匀。

• 步骤 6：

  揉好的面团，可以拉出膜，能看出好多的麦麸。

• 步骤 7：

  盖保鲜膜发酵至原来的2倍大。

• 步骤 8：

  取出面团排气，然后将面团分成四份。

• 步骤 9：

  取一份，擀开拍出小气泡，卷起来，再次擀开卷起成橄榄状。

• 步骤 10：

  做好四个面包胚子，形状朴实随意，放在不沾烤盘内。

• 步骤 11：

  烤箱里放一碗热水，开启发酵程序，将面包胚子放进去发酵至2倍大，时间为1个小时左右。

• 步骤 12：

  撒上全麦粉，可以根据个人喜好在面包表面随意割个口子作为装饰。

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火165度，烤制15分钟左右。

• 步骤 14：

  成品出炉啦！