芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥去夹心放入料理机里打碎，奥利奥戚风也放入料理机打碎；

• 步骤 2：

  黄油微波炉加热一分钟左右，融化成液体，倒入第一步的碎末中，搅拌后放入蛋糕模具，压实，送入冰箱冷藏；

• 步骤 3：

  芒果A加入牛奶B打碎成芒果糊。牛奶放入奶锅里，加入细砂糖边慢火加热边搅拌，待糖融化即可；

• 步骤 4：

  吉利丁粉放入热水中待化成糊状，然后关火，把吉利丁糊倒入加热的牛奶糖水里面充分搅拌溶解，余温内即可溶解；

• 步骤 5：

  奶锅里加入300克芒果和剩下75克备用；

• 步骤 6：

  用九阳公主料理机打发奶油，无需打发过硬，如图所示即可，倒入芒果糊搅拌均匀；

• 步骤 7：

  从冰箱内取出饼底，先倒入一半芒果糊放入芒果肉B，然后倒完芒果糊，震出气泡放入冰箱内冷藏两个小时；

• 步骤 8：

  吉利丁粉B倒入热水B；

• 步骤 9：

  融化后倒入剩下的五十克芒果糊搅拌均匀，两小时后拿出模具，倒入刚才做的镜面果冻，放入冰箱冷藏一个晚上；

• 步骤 10：

  成品。