培根芝士杂蔬蛋卷配香葱土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块

• 步骤 2：

  蒸锅大火蒸熟（蒸土豆的时间正好可以制作蛋卷）

• 步骤 3：

  蒸熟的土豆撒上葱花和海盐

• 步骤 4：

  锅中倒油烧热，浇在葱花上做响油处理

• 步骤 5：

  5、将土豆和香葱拌匀备用

• 步骤 6：

  培根、红彩椒、蘑菇、黄瓜和洋葱切丁

• 步骤 7：

  不粘锅不放油，倒入培根煸炒出油

• 步骤 8：

  倒入杂蔬，利用煸炒出来的培根油炒熟杂蔬，盛出备用

• 步骤 9：

  4个鸡蛋加入少许海盐和牛奶搅打均匀

• 步骤 10：

  开中小火，锅中倒入适量油

• 步骤 11：

  倒入培根杂蔬丁和蛋液

• 步骤 12：

  用铲子将培根杂蔬丁和底部稍稍凝结的蛋液一起搅拌均匀

• 步骤 13：

  待底部凝固后撒上帕玛森芝士碎

• 步骤 14：

  用硅胶铲翻起两边凝固的蛋液

• 步骤 15：

  慢慢卷起

• 步骤 16：

  最后倾斜锅子，利用锅壁，用铲子将蛋卷成纺锤形后翻面

• 步骤 17：

  将蛋卷装盘

• 步骤 18：

  淋上番茄酱，撒上香松和葱花，配上香葱土豆即可

• 步骤 19：

  嫩嫩的蛋卷裹着培根杂蔬和融化的帕玛森芝士，配上番茄酱和山葵味的香松，不用想就知道味蕾的每个点都get到了~