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步骤 1：
将茄子切成5厘米左右的墩，在将茄子竖切十字花刀，底部注意不要切断，也可以在地步插入两根牙签，防止切断
步骤 2：
将香菇切丁，锅中放入少许油，加入香锅翻炒2分钟后加入番茄汁，糖，盐继续炒3分钟，香菇番茄酱做好
步骤 3：
切好茄子后上锅蒸15分钟后摆好造型，倒入已做好的酱，简单美味的蒸菜就完成了。
步骤 4：
开吃
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清热生津 清肝明目 甘蔗菊花饮
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