红烧小溪鱼

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浏览 124471 收藏 1 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

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红烧小溪鱼的做法步骤

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小贴士

我烧菜喜欢用黄酒，常常以黄酒代替水，还喜欢用醪糟作调味料，焖煮后菜是没有酒味的，只有香味。焖煮的时候也可以少放黄酒，加适量的开水。

媚娘米酒 2017年04月01日发布
每周会去早市买菜，而且每次都会买新鲜的鱼。什么鱼是最应季的就会买回什么鱼，口味比较清淡，煎、焖、蒸是常做的烹饪方式，红烧倒是很少烧。红烧一个换换口味。
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