小鸡挤挤小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮，切块，放入锅中蒸熟，最好改善保鲜膜或放个盘子，防止水蒸气倒流

• 步骤 2：

  南瓜蒸熟后，用料理机打成南瓜泥

• 步骤 3：

  细细的南瓜泥，可多打俩遍

• 步骤 4：

  将所有材料（除黄油外）按照底层液体中层面粉，上层酵母的顺序放入面包机揉面

• 步骤 5：

  揉到可拉出大片薄膜后加入黄油

• 步骤 6：

  加入黄油继续揉面

• 步骤 7：

  揉至面团可以撑出手套膜，把面团放入干净容器中放在温暖处发酵至俩倍大

• 步骤 8：

  用手指沾面粉戳进面团无回缩就是发酵好了

• 步骤 9：

  取出面团排气，用擀面杖按压面团排气

• 步骤 10：

  先称出一个40g的面团做小鸡的翅膀和嘴巴，盖上保鲜膜备用。剩余的平均分成8份

• 步骤 11：

  把8个面团放入模具中（全程面团都要盖保鲜膜，防止面团变干）

• 步骤 12：

  把刚才分出来的面团，先分出16g，按2g一个分成8份做小鸡的鸡翅膀，然后把翅膀摆在相应部位（怕翅膀掉下来可适当在翅膀底部刷一点水）

• 步骤 13：

  剩余面团再分出4g和红曲粉揉匀

• 步骤 14：

  揉成红色面团

• 步骤 15：

  把红色面团分别分成8份，每份0.5g，用来做小鸡的嘴巴

• 步骤 16：

  揉圆之后用刮板在中间位置切一道痕迹，做成小鸡的嘴巴，做好之后放到相应的位置，小鸡嘴巴底部可刷一点点水用来粘黏

• 步骤 17：

  另外一个小鸡：再将剩余面团分出2个，每个1g，做小鸡的翅膀，搓成椭圆形按扁即可

• 步骤 18：

  剩余的面团搓成椭圆形，把刚才的俩个翅膀粘在圆球俩边，再去0.5g红色面团做成小鸡嘴巴沾到相应位置。再取1g红色面团做成小鸡的鸡冠

• 步骤 19：

  剩余的红色面团分出4g，每个分成2g做小鸡的脚

• 步骤 20：

  把脚粘在相应位置，翅膀可做的翘一点哦

• 步骤 21：

  盖保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大

• 步骤 22：

  烤箱180度预热，预热好后上下火160度烤23分钟（上色满意后可加盖锡纸，谨防上色过深）出炉后冷却，将巧克力融化装进裱花袋给小鸡画上表情就OK了

• 步骤 23：

  萌萌哒的小鸡完成咯，快来和它打招呼呀！