鱼型豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豆腐切片，用模具压成鱼型。

• 步骤 2：

  把压成鱼型的豆腐，摆放在盘子里。

• 步骤 3：

  肉末，用淀粉、盐、食用油搅拌均匀，腌制5-10分钟。

• 步骤 4：

  把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。

• 步骤 5：

  然后碗里留些肉末，加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用

• 步骤 6：

  把腐放入蒸锅里，蒸5-10分钟。即可出锅。

• 步骤 7：

  最后把调好的汁倒锅里煮开

• 步骤 8：

  把煮好的汁浇在蒸好的豆腐上即可。

• 步骤 9：

  成品