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步骤 1:
豆和蒜苗处理好了之后焯水处理,主要是为了缩短炒的时间
步骤 2:
热油下蚕豆和蒜苗,翻炒3-5分钟,豆皮有有点变色蒜苗表面变软,加少量清水并调味,盖上锅盖大火煮3-5分钟(炒和煮的时间根据灶台火力大小而定,我说的只做参考)
步骤 3:
蚕豆软糯,蒜苗爽脆!开饭
开胃爽口的酸辣蚕豆汤
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一碗立夏饭
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葱油酱汁蚕豆(简单易做)
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