剁椒皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋去外壳，然后洗一下。

• 步骤 2：

  皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。

• 步骤 3：

  碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。

• 步骤 4：

  倒在皮蛋上就行了。