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红烧肉收藏
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所需食材
- 五花肉 600克
- 姜片 7片
- 红烧酱油 适量
- 老抽 适量
- 黄酒 适量（不怕多）
- 冰糖 一小把
- 白砂糖 2勺
- 蚝油 适量
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
热锅不放油把肉下锅，炒出油。盛出备用。
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步骤 2：
炒出的油倒掉一半，放砂糖，炒到变色。
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步骤 3：
炒到肉上色。
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步骤 4：
放热水没过肉，加冰糖、姜片、蚝油、红烧酱油，大火至水沸，十分钟后小火炖煮一个小时。
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步骤 5：
加老抽以便上色，继续小火炖煮一个小时。
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步骤 6：
五花肉炖两个小时之后肥肉入口即化，瘦肉也十分松软。我的汤比较大，要留着炖豆角，不需要汤的可以大火收下汁，收汁时候要注意不要糊底。
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步骤 7：
爆一个韩大头素颜照，觉得头大的亲们要点赞哦
这道菜谱传的着实不易啊，已经第四次了，第一次传一半来电话了，第二次传一半来短信了，第三次传完了就差点完成了，外卖来了我去开门，回来屏幕黑了，又没了，这是第四次，一定要成功。强烈建议程序猿修复这个bug。但是我还是要说，做这道菜是为了我闺蜜韩大头，她垂涎红烧肉好久了，也没吃到，但是我炖了一上午她还是没吃到。
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