DIY薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净，去皮

• 步骤 2：

  土豆切成条

• 步骤 3：

  土豆条入冷水浸泡去淀粉

• 步骤 4：

  锅中倒入适量水，加入食盐

• 步骤 5：

  把浸泡后的土豆条倒入锅中煮至8分熟

• 步骤 6：

  捞出并沥干水分

• 步骤 7：

  放冰箱冷冻至硬

• 步骤 8：

  起油锅，把冻硬的土豆条放进去炸

• 步骤 9：

  一直保持小火

• 步骤 10：

  炸至土豆条变金黄色时捞出，并控干油

• 步骤 11：

  放吸油纸上吸走多余油