蟹味菇娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹味菇用剪子剪去根部，娃娃菜一片一片劈开，木耳泡好。

• 步骤 2：

  娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条，蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。

• 步骤 3：

  娃娃菜、蟹味菇、木耳分别用热水焯一下，娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短，保持口感。

• 步骤 4：

  锅中油热后，下入葱花炒香。

• 步骤 5：

  加入三种食材翻炒几下，加蚝油、酱油翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加少许水略煮一下。

• 步骤 7：

  加盐、鸡精、胡椒粉调味，加水淀粉勾芡出锅。

• 步骤 8：

  成品。这道菜做汤也不错。