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菠萝咕咾肉收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 半块
- 菠萝 半个
- 青椒1个 小部分
- 甜椒 红椒1个
- 番茄酱 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 蛋液 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 鱼豉油 适量
- 洋葱 小部分
- 白糖 适量
菠萝咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
①将肉切丁，少许盐、鱼豉油、胡椒粉、蛋液、葱段、生姜腌制15分钟； ②菠萝先泡盐水，再切丁； ③青椒、红椒、洋葱分别切三角形；
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步骤 2：
将腌制好的肉，分别裹上淀粉跟面粉；油锅炸至金黄捞起便可；
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步骤 3：
将青椒、红椒、洋葱下油锅断生即可出锅备用；
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步骤 4：
将蒜爆香，加入番茄酱，白糖，烧至起泡，将菠萝、洋葱、青椒、红椒，下锅翻炒几下，加入少许鱼豉油，再将炸好的里脊肉下锅滚几圈出锅即可。
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步骤 5：
喜欢酸的可以番茄酱里加点白醋。
都说美女不会下厨，我给你们的菠萝季来点不一样的色彩
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