小土豆炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  虫草花泡水

• 步骤 2：

  土豆洗干净，煮一下去皮，五花肉焯水，切块

• 步骤 3：

  姜蒜爆香，放五花肉，酱油，耗油，花椒，炒一下

• 步骤 4：

  砂锅里放水烧开，把炒好的肉和泡好的虫草花放进去，可以放点香叶，桂皮，开小火慢慢炖，可以尝一下咸味

• 步骤 5：

  肉皮炖软后放土豆，因为是小土豆不用切

• 步骤 6：

  收汁，撒点香葱