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步骤 1:
肋排冷水泡30分以上,泡出血水,锅里放入冷水,加入排骨,大火烧开即可。捞出冷水冲洗干净。
步骤 2:
锅中放入适量食用油,加入葱姜蒜,桂皮炒香。
步骤 3:
加入排骨,继续煸炒
步骤 4:
加入生抽,老抽,耗油,盐,冰糖。
步骤 5:
加入冷水,没过排骨即可,大火烧开后转小火慢炖30分钟
步骤 6:
大火收汤,装盘
步骤 7:
美味不用等。
步骤 8:
配上一碗米饭,开吃(^_^)
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