学会这个技巧,宝宝更爱“嚼”你做的辅食!

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浏览 89971 收藏 497 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 鲜虾 3只
  • 玉米 50克
  • 中筋面粉 30克
  • 焯水后的西蓝花 20克

小贴士

1.辅食小贴士
食材中除了蛋黄和面粉,其他食材也可以用不同的肉类、蔬菜代替。每次选用的食材都能做一些更替,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。
今天的这款饼非常软非常薄,即使宝宝没有长出磨牙也能尝试添加,是非常不错的手指食物。

2.黄妈说...
饼的厚薄和软硬最好根据宝宝的咀嚼能力来调整,厚薄只要在煎饼时控制,摊薄一点和摊后一点的区别,但是软硬度就需要面糊来调整了。黄妈告诉告诉大家如何调整:面粉和其他食材搅拌均匀后的状态,呈粘稠的流质状时,煎出来的饼会软一点。反之,面糊搅拌后提起勺子时,呈粘稠且不易滑落时,煎饼就会硬一点,更适合大宝宝添加。

3.黄妈爱叨叨
1-这个小饼最好是按照我的配方来,80克玉米汁搭配30个面粉,松松软软的也适合宝宝咀嚼。如果宝宝对蛋清不过敏,也可以加全蛋哦。
2-煎饼的过程一定要用小火,锅子最好使用不粘锅,这样可以提高成功率。