香椿鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿开水烫一下，捞出，切成碎块。鸡蛋打成蛋液，加水和面，和成面糊。

• 步骤 2：

  将香椿加入面糊中，如果太粘稠就加水，太稀薄了就加面。加入少许的盐和味精。

• 步骤 3：

  平底锅预热，放入面糊，摊成蛋饼。