清凉解暑又好吃的奶冻

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清凉解暑又好吃的奶冻收藏

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所需食材

  • 牛奶 200克
  • 淡奶油 140克
  • 24克
  • 吉利丁 5克
  • 甜头菜根粉 少许(没有可不加)

小贴士

配方里用了甜头菜根粉,家里没有的小伙伴们可以不加,这个菜根粉的作用就是为了让奶冻颜色好看点而已,不加的话口感上没有什么变化。其实也可以加可可粉,抹茶粉等等,那样的话就是可可口味和抹茶口味的了~

柳槿 2017年04月04日发布
虽然这几天还是有些冷冷的,但马上就要到夏天了,一直就想吃点清凉的东西。于是就想起了做奶冻,材料简单,步骤简单,而且味道还超赞!口感有点类似于布丁和果冻。奶冻,又名blancmange,是一种很家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。如果家里有多余的鲜奶消耗不完的也可以拿来做奶冻哦!
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