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步骤 1:
牛奶、糖、淡奶油、甜头菜根粉煮至微开,然后加入泡软的吉利丁片,彻底混合均匀即可
步骤 2:
用网筛过滤一下,倒入到一个大碗中备用!
步骤 3:
我是用冰棍模具来做装液体的,当然你可以用其他东西来装也可以,我们先将液体倒入一点点,铺满模具底部即可
步骤 4:
然后在插上棍子,接着再倒满即可!(这样做是为了防止液体漏出来。先用冰棍模具堵着洞口)
步骤 5:
全部弄好后,送入冰箱冷藏过夜,第二天早上就可以脱模品尝啦!是不是很简单?
步骤 6:
成品
步骤 7:
咬开的样子~
配方里用了甜头菜根粉,家里没有的小伙伴们可以不加,这个菜根粉的作用就是为了让奶冻颜色好看点而已,不加的话口感上没有什么变化。其实也可以加可可粉,抹茶粉等等,那样的话就是可可口味和抹茶口味的了~