杏仁脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白+细砂糖混合均匀。

• 步骤 2：

  加入杏仁片，混合均匀，再将黄油隔热水融化，倒入搅拌均匀。常温下静止约1-2个小时。

• 步骤 3：

  加入低筋面粉，混合均匀即可。

• 步骤 4：

  然后将做好的面糊薄薄一层铺上烤盘，用专门的模具切出相应的形状，一般有长方形和圆形，我直接借助无比派模具整形（或者直接用烤盘啦铺好薄薄一层，一出炉马上切件）放入预热好约160度的烤箱中烘烤15分钟左右即可。具体时间和温度请依照实际情况进行调整哦～