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步骤 1:
白菜洗干净,切切成末,加些盐,腌5分钟,去掉腌出来的水
步骤 2:
香菇泡水,10分钟
步骤 3:
香菇切成末末
步骤 4:
胡萝卜,半根切成末末
步骤 5:
加个鸡蛋,将所有的材料放在一个碗里
步骤 6:
加一些盐,糖,生姜水,生抽搅拌均匀,备用
步骤 7:
包好啦。包法我试了2种,都不错。由于一个人包的过程实在没法拍照。建议可以度娘一下,我看到还是有很多的。
步骤 8:
煮好啦。注意煮的过程加3次冷水!看着在锅里翻腾特别棒,配一碟醋,想吃多少吃多少~
1建议生姜和葱泡水,把水加入肉馅中,口感会好一些
2很多人会不知道加多少盐进行调味,我建议宁可淡一些,后面可以通过沾料调节~
3肉馅尽量不要调太稀,适当去掉蔬菜的水分
4保存方式,我直接在冷冻的冰箱隔层上面铺了层保鲜膜。再把馄沌分开一个个放上面。到时候取出来的时候就比较方便,想吃几个拿几个。